측면은 당뇨병 예방ㆍ신생혈관 형성 억제 -악한 측면은 혈중 콜레스테롤과 간 수치 증가 최근 덴마크 오르후스(Aarhus) 대학병원 내분비내과 프레드릭 멜뷔에 박사는 커피 속 당뇨병 억제 성분으로 카페스톨(cafestol)을 지목했다. 커피에 함유된 카페스톨이 췌장의 인슐린
콜레스테롤은 우리 몸의 기본적인 기능을 유지하기 위해 꼭 필요한 성분입니다. 세포막을 구성하고, 호르몬의 구성 성분이 되며, 소화에 필요한 담즙산을 만드는 데 사용됩니다. 하지만 콜레스테롤은 기름 성분이라 물 성분의 피와 섞이지 않습니다. 그래서 혈액을 따라 콜레스테롤을 몸 구석구석 보내기 위해서는 단백질과 지단백(lipoprotein)이라는 합성체를 만들어야...