말린 자두(prune)을 이용해 만든 주스를 의미한다. 스펠링에서 알 수 있듯 원래 발음대로 읽는다면 프룬 주스라 읽는 게 정확하나, 국내에서는 '푸룬주스'라는 발음과 표기가 오기임에도 불구하고 보편적으로 통용되고 있다. 한 술 더 떠서 발음이 비슷한 '푸 른주스'로 부르기도 한다. 본...
주스 (juice, 문화어: 과일단물, 쥬스)는 과일과 채소에 들어 있는 천연 액체를 추출하거나 압착하여 만든 음료이다. 농축물이나 다른 생물학적 식품원(예: 고기나 해산물)으로 맛을 낸 액체도 주스를 지칭할 수 있는데, 예를 들면 조개 주스가 있다. 주스는 일반적으로 음료로 소비되거나 스무디와 같이...
당근 사과주스 만들기, 당근주스 당근 편식 습관 고치기 #당근사과주스 레시피 소개해요^^ 꿀을 마지막 단계에 넣어주는 이유는 바닥에 가라앉는 성질 때문이에요. 그럼 잘 갈리지도 않고, 나중에 설거지할 때도 번거롭기 때문에 가장 마지막 단계에 넣어 가볍게 섞는 목적으로 갈아주는 거예요^^ [재료] 사과 1개, 당근 1/2개, 물...
통째로 갈거나, 과즙을 짜내 만든 음료. 과일의 구성성분은 대부분 물이기에 과일에서 주스를 뽑아먹는 방법은 딱히 특기할 만한 요소가 없다. 그러나 문제는 이것을 썩지 않게 처리하거나 보존하는 것이 어렵기 때문에 의외로 주스는 역사적으로 크게 주목받지 못했다. 과일이 썩기 쉬운 만큼...
