1월 15일 정월 대보름이면 꼭 먹어야 하는 음식 오곡밥과 보름나물 한 해의 건강과 풍년, 평안을 기원하기 위해서 먹는 대표적인 음식으로 질병과 재앙을 밀어내기 위해서 이 음식을 먹었다고 합니다. 이런 오곡밥은 밥을 지을 때 다섯 가지 곡식(쌀, 조, 수수, 팥, 콩 등등)을 별다른 조리과정 없이도 맛있게 만드는 방법을...
대보름에 오곡밥과 보름나물 만들어 드시죠 오곡밥과 보름나물은 하루 전날 저녁에 드시는 것으로 겨우내 부족했던 영양소를 보충하고 한 해의 건강과 안녕을 기원하며 무탈하게 지내는 마음에서 유래되었다고 합니다 하지만 요즘은 계절을 가지리 않고 먹을 수 있는 식 재료들이 다양해 세시 풍속으로 내려오지만 그래도 별미로 만들어 먹어요 무나물 고사리나물...
황금레시피 그대로~ 우리는 국이나 찌개없음...뭐하지?하다가 된장찌개나 끓여야겠다~김치찌개나 끓여야겠다~~막 이러잖아요. 청국장도..마찬가지~된장국 뭐이런거 잘 끓이니깐. 청국장 하나 끓여놓음 우리 남은 보름나물 비벼먹기도 좋고요. 청국장은...그냥 하나만 있어도 밥비벼먹기 딱좋아요. 언젠가 생생정보통보다가 청국장...
반찬전문점 엄마의마음 ★KBS1 생생투데이 "사람과 세상(부산)" 2021년 출연 [ " 엄마의마음으로 만들어요~반찬집 모녀 " 편 ] 안녕하세요~ < 엄마의마음 >은 "(주)하다"의 대표 브랜드로 행복한 엄마, 행복한 가정, 행복한 우리를 위해 정직하게 요리하는 고품격 반찬전문점입니다. "(주)하다"는 마을의 작은 반찬가게가 돈보다 더 높은 가치를...
도토리묵밥 별미에요! 입맛 없고 더울 때 여러 가지 차가운 면 요리 많이 해 드시잖아요. 하지만 자주 해 먹기엔 칼로리도 걱정되고 영양 면도 생각하신다면 수분 함량이 많고 포만감을 주지만 칼로리가 적어서 최고의 다이어트식품인 도토리묵밥 생생정보통에서 알려주는 레시피로 만들어 봤어요. 다시마, 대파, 무, 멸치, 양파,...
