기초 지식과 용어 와인에 대한 기초 지식과 와인 용어를 알면 와인을 더 잘 이해하고 즐길 수 있습니다. 바디(Body), 타닌(Tannin), 아로마(Aroma), 부케(Bouquet), 빈티지(Vintage), 테루아(Terroir)는 와인을 접할 때 자주 쓰이는 용어입니다. 이러한 용어는 와인의 특징을 설명하거나 맛을 표현할 때...
바디감 알코올, 타닌, 다른 성분들의 농도에 의해 결정되는 무게와 질감을 말합니다. 일반적으로 와인의 바디는 라이트, 미디엄, 풀바디으로 분류되며 와인의 전반적인 맛과 식감에 큰 영향을 미치게 되는데요. 이번 포스팅에서는 와인 바디감이란 무엇인지와 요소에 대해 알아보도록 하겠습니다. ▪ 와인 바디감이란? 와인 바디는 입안에 있는 와인의...
때 흔히 '바디감(Bidied)'이라는 용어를 쓰죠.. 이는 와인의 무게감을 이야기 하는 용어로.. 말 그대로 와인을 입에 머금었을 때 느껴지는 무게감을 이야기 하는 와인 용어입니다. 바디감의 경우에는 실제 직접 느껴봐야 하는데요.. 다음에 와인을 먹을 때에는 바디감에 한번 집중해서 마셔 보시길 권합니다. ^^ 풀바디 와인은 가장...
마시는 즐거움은 다양합니다. 어떤 이는 묵직하고 진한 풀바디 와인을 좋아하지만, 더운 날이나 가벼운 음식과 함께할 때는 산뜻하고 부드러운 라이트바디 와인이 제격입니다. 특히 입문자에게 추천되는 라이트바디 와인은 탄닌이 적고 알코올 도수도 상대적으로 낮아 편하게 마시기 좋죠.오늘은 대표적인 라이트바디 와인을 국가별로 소개하며, 각...
맛을 평가하는 기준 중에는 바디 (body)가 있습니다. 와인을 마실 때 입안에서 느껴지는 질감 (texture)과 점성 (viscosity) 그리고 무게 (weight)을 일컬어 바디라고 하는데 와인도 권투나 태권도처럼 바디의 느낌에 따라 급이 있습니다. 바디의 급은 와인의 알콜함량이 좌우하는데 라이트 바디 (light...
보면 ‘풀 바디 와인(full-bodied wine)’이라는 말을 자주 듣게 된다. 이는 입안에서 꽉 차는 듯한 묵직한 무게감과 풍부한 맛을 두고 하는 말이다. 와인 초보자들에게는 이러한 느낌이 어떤 것인지 감이 안 잡힐 수도 있다. 그래서 와인 전문가들은 물과 오렌지주스를 가지고 비교해 설명하기도 한다. 물이 바디감이...
